Cet article explore le changement de paradigme induit par l'intégration des modèles de langage à grande échelle (MLH) et des jeux de réalité virtuelle (RV) dans la conception d'expériences numériques immersives, adaptatives et intelligentes. À partir d'une analyse de 62 articles évalués par des pairs publiés entre 2018 et 2025, nous examinons comment les LH transforment la génération narrative, l'interaction avec les personnages non joueurs (PNJ), l'accessibilité, la personnalisation et la maîtrise du jeu. Nous identifions des applications clés, allant des PNJ émotionnellement intelligents et de la narration générée de manière procédurale aux systèmes adaptatifs pilotés par l'IA et aux interfaces de jeu complètes, et nous abordons les principaux défis, notamment les contraintes de performance en temps réel, les limitations de mémoire, les risques éthiques et les barrières à l'évolutivité. Si les LH améliorent considérablement le réalisme, la créativité et l'engagement des utilisateurs dans les environnements de RV, nous soulignons qu'un déploiement efficace nécessite des stratégies de conception robustes intégrant l'interaction multimodale, les architectures d'IA hybrides et les garanties éthiques. Nous suggérons des orientations de recherche futures dans l'IA multimodale, l'informatique affective, l'apprentissage par renforcement et le développement open source, fournissant des conseils pour le développement responsable de systèmes de réalité virtuelle intelligents et inclusifs.