25 Fall - Projects

2025년도 가을 학기, 티움의 성과를 소개합니다.

이번 학기 티움은 4개의 가게를 컨설팅하고,

지역 상권 활성화 프로젝트를 진행하였습니다.

V팀 - 씨크스페셜티 커피

💬 클라이언트의 니즈와 문제상황

브랜드 정체성 결여

: 카페를 상징하는 명확한 컨셉이 부재하며, 로고 디자인이 통일되지 않은 채 제각각 사용됨.

인테리어 및 조도 부적절

: 매장 내부가 전반적으로 어둡고 사진 촬영 시 결과물이 좋지 않음. 또한 기존 방석 등의 소품 색상이 매장 분위기와 조화를 이루지 못함.

전문성 홍보 미흡

: 스페셜티 커피와 사장님의 수상 경력 등 강력한 소구점이 화장실 복도 등 눈에 띄지 않는 곳에 비치되어 고객에게 제대로 전달되지 않음.

💡 실행 전략

브랜드 아이덴티티 통합

오프라인 환경 개선

외부 홍보 및 가시성 강화

디지털 마케팅 최적화

고객 피드백 수집

•

산재해 있던 로고 통일

•

브랜드 인지도 향상 및 시각적 일관성 확보

I팀 - 봉이돈가스

💬 클라이언트의 니즈와 문제상황

온라인 홍보의 결여

: 클라이언트의 SNS 계정 부재와 관련 게시물의 비교적 적은 댓글과 봉천 중심 태그로 노출범위가 제한되어 신규 고객 유입이 어려움

비수기 매출 부진 및 낮은 회전율

: 가을 겨울방학 등 비수기 시기 내점객의 감소 및 중장년층 고객의 장기 체류로 회전율 저하

: 웨이팅 및 대기 고객 관리 매뉴얼 부재로 인한 고객 이탈 발생

운영 및 브랜드 개선 필요

: 매장 내/외 메뉴 이미지의 부재와 벽에 부착하는 포스트잇 후기존의 관리가 안 되어 있음

: 내부 시각물 디자인 불일치와 정보 부재

외부 인지도가 제한된 입지 구조

: 골목 안쪽에 위치해 매장을 시각적으로 인식하기 어려움

: 낮 시간대에 외부 밝기로 인해 매장 내부의 조명이 잘 들어나지 않아 영업여부 확인이 어려움

: 유리창에 이미지보다는 안내문구가 다수 부착됨

💡 실행 전략

인·익스테리어 개선

고객 안내용 포스터 제작

방명록 도입

메뉴 사진 촬영

떙겨요 리뷰 이벤트

인스타그램 개설 및 릴스 홍보

•

어두운 레일 등을 교체하여 더 밝은 등으로 변경

•

가게 정체성과 정보 전달력을 명확히 하기 위해 배너 제작 및 설치를 진행함

•

인기 단일 메뉴 사진 4가지를 매장 내부에 크게 부착해 메뉴 선택 과정 단순화

•

대표 3가지 메뉴 중심으로 인기 메뉴 포스터 제작

T팀 - 타로와인바 '서랍'

💬 클라이언트의 니즈와 문제상황

체계적인 고객 관리 미흡

: 단골 고객이 많으나 체계적인 고객 관리가 어려움

방문 요일 편중

: 금요일과 주말에만 집중되는 한계

온라인 홍보 소극적
: 경쟁사 대시 온라인 홍보가 소극적이기에 추가적인 고객 유입이 어려운 상황

💡 실행 전략

고객 참여형 타로 체험 콘텐츠

홍보대사 전략

•

기존의 번거로운 리뷰 이벤트를 개선

•

고객에게 사연을 받아 매월 무료 타로 상담 진행

•

상담 내용을 릴스 콘텐츠로 제작해 홍보 효과 향상

A팀 - 숙성회 136

💬 클라이언트의 니즈와 문제상황

가격대가 비싸다는 인식 형성

: 숙성회라는 메뉴 특성상 주고객층인 대학생들에게는 가격대가 높다는 인식이 형성되어 있어 방문 장벽이 존재함

비수기 및 제철이 아닌 시기 고객 유입 요인 부족
: 비수기 또는 제철이 아닌 시기에 고객들이 숙성회를 방문해 숙성회를 먹을 만한 특별한 요인이 부족함

매장 익스테리어의 가시성 부족
: 매장 익스테리어의 가시성이 낮아 자연 유입이 제한적임

💡 실행 전략

대학생 고객 대상 설문조사 진행

제철 메뉴 도입 및 배너 설치

크리스마스 이벤트 진행

•

숙성회 및 가격대에 대한 전반적인 인식 확인

•

실제 인식과 매장 측의 인식 간의 차이를 파악함

•

향후 가격 커뮤니케이션 및 메뉴 구성 전략 수립의 기초 자료로 활용

L팀 - 상권 활성화 프로젝트

💬 문제상황

아이덴티티의 부재

: 체류인구(직장인)중심 새로운 아이덴티티를 생성할 필요가 있음

: 콘텐츠, 경험 중심의 '대학가' 아이덴티티 강화가 필요함

💡 실행 전략

티움이음

행운동 골목상권 로컬맵

•

관악구만의 아이덴티티를 형성하기 위해 비대면 인터뷰 '티움 이름'을 기획함

•

티움 부원뿐만 아니라 관악구 내 여러 소상공인분들, 관악구에 거주하는 학생 등 다양한 분들을 대상으로 인터뷰 진행을 기획함

티움이 틔워낸 것들이 더 궁금하다면?

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