스크래퍼, 나렉스
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궁극의 리스트
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'세마리다람쥐' 마카다미아가 맛있다길래 주문해 보았습니다. 근데 피스타치오처럼 껍데기가 붙어있고 봉지 안에 껍데기를 까는 도구가 들어있다지 뭐에요? 맛도 궁금하지만 여러모로 매우 기대됩니다.
이런 단단한 껍데기를 비틀어 깔 만한 좋은 도구가 없나 생각해보다가 스크래퍼가 생각났습니다. 탄소강으로 만들어진, 매우 단순한 형태의 철판인데, 나무 표면을 다듬는데 쓰이는 도구입니다. 단순한 만큼 모양도 멋지지만 나무를 긁어낼 때 사각사각 하는 느낌도 아주 좋아요.
그런데 마카다미이 껍데기를 까는데 쓰기에는 문제가 있습니다. 가장 큰 문제는 표면에 기름이 흠뻑 묻어있다는 것입니다. 새로 산 커터칼날이랑 비슷한 정도로요. 위생상 그냥 쓰기에는 적절하지 않습니다. 식품에는 식품용으로 인증된 도구를 사용합시다.
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