# 25 Fall - Projects **2025년도 가을 학기, 티움의 성과를 소개합니다.** 이번 학기 티움은 4개의 가게를 컨설팅하고, 지역 상권 활성화 프로젝트를 진행하였습니다. ## V팀 - 씨크스페셜티 커피 --- ### 💬 클라이언트의 니즈와 문제상황 1. 브랜드 정체성 결여 : 카페를 상징하는 명확한 컨셉이 부재하며, 로고 디자인이 통일되지 않은 채 제각각 사용됨. 2. 인테리어 및 조도 부적절 : 매장 내부가 전반적으로 어둡고 사진 촬영 시 결과물이 좋지 않음. 또한 기존 방석 등의 소품 색상이 매장 분위기와 조화를 이루지 못함. 3. **전문성 홍보 미흡** : 스페셜티 커피와 사장님의 수상 경력 등 강력한 소구점이 화장실 복도 등 눈에 띄지 않는 곳에 비치되어 고객에게 제대로 전달되지 않음. ### 💡 실행 전략 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/154938_6aA46gPueDxVyWWYCI?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 산재해 있던 로고 통일 - 브랜드 인지도 향상 및 시각적 일관성 확보 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/155442_uAfk6CGxDhmQurOm6u?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 따뜻한 매장 분위기 조성 - 방석 교체, 유선 램프 설치 - 조도를 개선함과 동시에 감성적인 사진 촬영 환경 조성 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/160043_RTHr5gSGlFVf1vDuW2?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 익스테리어 요소 보강 - 골목 안쪽이라는 입지적 한계 극복 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/161907_uz5T5gZsxVcOeWBoYE?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 카페 전용 인스타그램 운영 가이드라인 수립 - 일관된 톤앤매너의 피드 구성 - 리뉴얼 전후의 만족도 변화 측정 진행 - 푸딩 증정 이벤트로 설문조사 실시 ## I팀 - 봉이돈가스 --- ### 💬 클라이언트의 니즈와 문제상황 1. 온라인 홍보의 결여 : 클라이언트의 SNS 계정 부재와 관련 게시물의 비교적 적은 댓글과 봉천 중심 태그로 노출범위가 제한되어 신규 고객 유입이 어려움 2. 비수기 매출 부진 및 낮은 회전율 : 가을 겨울방학 등 비수기 시기 내점객의 감소 및 중장년층 고객의 장기 체류로 회전율 저하 : 웨이팅 및 대기 고객 관리 매뉴얼 부재로 인한 고객 이탈 발생 3. 운영 및 브랜드 개선 필요 : 매장 내/외 메뉴 이미지의 부재와 벽에 부착하는 포스트잇 후기존의 관리가 안 되어 있음 : 내부 시각물 디자인 불일치와 정보 부재 4. **외부 인지도가 제한된 입지 구조** : 골목 안쪽에 위치해 매장을 시각적으로 인식하기 어려움 : 낮 시간대에 외부 밝기로 인해 매장 내부의 조명이 잘 들어나지 않아 영업여부 확인이 어려움 : 유리창에 이미지보다는 안내문구가 다수 부착됨 ### 💡 실행 전략 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/163736_NYPszoLoCcw4eFuEkH?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/163722_E31n7T5yHpeza7Np1z?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/163724_YiU3AI7xUmyqjjWoQb?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 어두운 레일 등을 교체하여 더 밝은 등으로 변경 - 가게 정체성과 정보 전달력을 명확히 하기 위해 배너 제작 및 설치를 진행함 - 인기 단일 메뉴 사진 4가지를 매장 내부에 크게 부착해 메뉴 선택 과정 단순화 - 대표 3가지 메뉴 중심으로 인기 메뉴 포스터 제작 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164025_eOmXa5ls4VaoxbkjsH?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164025_8CVQ0gkvnv4lL0Us9J?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 리필 가능 여부 안내를 위해 음식 추가 안내 포스터 제작 - 가게 입구에 피크타임 안내 포스터를 제작 및 부착 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164232_qCKbzm63YlkckRbwwa?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164233_yh8k8BV8kc5Mew484Q?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164235_9F0QTSfKGvwGHOrj8J?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 포스트잇을 사용하는 대신 인덱스 카드에 방명록을 작성하는 방식으로 전환 - 운영 과정에서의 실효성 확인 후 지속 여부 확인 예정 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164353_S2vLEJcXnpIGxZ6UoD?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 메뉴 사진의 부재로 전문 사진 기사를 통해 메뉴 사진 촬영 - 인스타용 게시물, 포스터 제작, 배너, 배달어플 메뉴사진 등 활용 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164540_torUFE6afznkMSjth9?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 수수료가 가장 낮고 신규회원이 많은 땡겨요 배달 어플 단독 리뷰 이벤트 진행 - 모든 고객 대상 혜택, 일정 금액 이상 주문 혜택 등 단계별 혜택 구조 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/164754_NCQ2njc1SYujxk5YKT?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 인스타그램 개설로 메뉴 및 이벤트 중심의 게시물 구성으로 온라인 접점을 강화함 - 푸드 인플로언서를 통해 인스타 릴스 홍보 진행 ## T팀 - 타로와인바 '서랍' --- ### 💬 클라이언트의 니즈와 문제상황 1. 체계적인 고객 관리 미흡 : 단골 고객이 많으나 체계적인 고객 관리가 어려움 2. 방문 요일 편중 : 금요일과 주말에만 집중되는 한계 3. **온라인 홍보 소극적 3. **: 경쟁사 대시 온라인 홍보가 소극적이기에 추가적인 고객 유입이 어려운 상황 ### 💡 실행 전략 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/165256_1C2hKrRNMLRHeR47y4?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 기존의 번거로운 리뷰 이벤트를 개선 - 고객에게 사연을 받아 매월 무료 타로 상담 진행 - 상담 내용을 릴스 콘텐츠로 제작해 홍보 효과 향상 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/165349_XJqimjTpnwhXC602X1?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 단골 고객에게 혜택을 집중 - 캐치테이블 방문 횟수를 검증 기준으로 삼아 혜택을 선택할 수 있도록 함 - 단골들의 재방문 유도 - 이외에도 선물 세트 제작 등 가게의 아이덴티티 설정 및 강화 ## A팀 - 숙성회 136 --- ### 💬 클라이언트의 니즈와 문제상황 1. 가격대가 비싸다는 인식 형성 : 숙성회라는 메뉴 특성상 주고객층인 대학생들에게는 가격대가 높다는 인식이 형성되어 있어 방문 장벽이 존재함 2. **비수기 및 제철이 아닌 시기 고객 유입 요인 부족** 2. : 비수기 또는 제철이 아닌 시기에 고객들이 숙성회를 방문해 숙성회를 먹을 만한 특별한 요인이 부족함 3. **매장 익스테리어의 가시성 부족** 3. : 매장 익스테리어의 가시성이 낮아 자연 유입이 제한적임 ### 💡 실행 전략 - 숙성회 및 가격대에 대한 전반적인 인식 확인 - 실제 인식과 매장 측의 인식 간의 차이를 파악함 - 향후 가격 커뮤니케이션 및 메뉴 구성 전략 수립의 기초 자료로 활용 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/170425_3S7Hm0dQGnquuWg7dy?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 제철 메뉴 도입을 통해 비수기 방문 동기 강화 - 제철 식재료인 석화 메뉴를 도입해 제철 숙성회 전문점 이미지 강화 - 석화 메뉴를 효과적으로 알리기 위해 석화 배너 제작 및 설치 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/170604_JvIHOcwO8zAhG9bjLh?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/170618_YPv8BB0OOYR7FyKnq6?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/170604_X9cxeNHVy46CvSbz26?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/170604_Bun6LGKJGQV2sDAaab?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 연말 시즌을 겨냥한 크리스마스 사케 이벤트를 기획하여 특별한 방문 경험을 제공함과 동시에 시즌성 수요 공략 - 크리스마스 씰 이벤트로 브랜드 이미지를 강화하고 사회적 가치를 전달 - 해당 씰은 브랜드 자체 제작 캐릭터를 활용했으며 결식 아동 지원 기부금을 조성 ## L팀 - 상권 활성화 프로젝트 --- ### 💬 문제상황 1. 아이덴티티의 부재 : 체류인구(직장인)중심 새로운 아이덴티티를 생성할 필요가 있음 : 콘텐츠, 경험 중심의 '대학가' 아이덴티티 강화가 필요함 ### 💡 실행 전략 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/171929_nwKBHpW6rLArMrPg17?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/171931_1LBLbGe6iiguLwbNlm?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 관악구만의 아이덴티티를 형성하기 위해 비대면 인터뷰 '티움 이름'을 기획함 - 티움 부원뿐만 아니라 관악구 내 여러 소상공인분들, 관악구에 거주하는 학생 등 다양한 분들을 대상으로 인터뷰 진행을 기획함 ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/172520_R3ZXDY9GCqLNtP68a2?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) ![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpageHome/20260216/172522_0Lz40YtD1Jt38Rhxvs?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp) - 상권을 행운동으로 지정하여 행운동에서 코스별로 놀 수 있는 장소들을 지도로 제작함 - 해당 로컬맵을 인쇄해 해당 가게에 지도를 비치하고 인스타그램 릴스 및 게시물로 업로드할 예정임 ### 티움이 틔워낸 것들이 더 궁금하다면? 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