🌐 Nhấn vào biểu tượng quả địa cầu ở góc trên bên phải để dễ dàng chuyển đổi giữa các ngôn ngữ khác nhau.
Từ công nghệ mạo hiểm nội bộ của Nongshim đến việc trở thành một giọt khoảng trắng duy nhất.
🚗 Câu chuyện về Phòng thí nghiệm phát minh
Xin chào. Chúng tôi là đội ngũ NBD từ The Invention Lab, phụ trách việc ra mắt sản phẩm 'Yeobaek Hanbangul'. 🤗
Trước đây, tôi luôn đóng vai trò biến ý tưởng của người khác thành hiện thực, nhưng lần này, lần đầu tiên chúng tôi đảm nhận một dự án mà chúng tôi tự mình dẫn dắt từ khâu lập kế hoạch, phát triển đến khi ra mắt sản phẩm. Đó là "Yeobaek Hanbangul", một loại nước sốt mang hương vị umami của hải sản mà không cần dùng tôm thật. Giờ tôi xin được chia sẻ câu chuyện về quá trình ra mắt sản phẩm.
Buổi gặp gỡ đầu tiên với đội ngũ phát triển dự án nội bộ của Nongshim.
Tại The Invention Lab, chúng tôi điều hành các dự án ươm tạo doanh nghiệp nội bộ cho nhiều tập đoàn lớn. Đầu năm ngoái, chúng tôi đã gặp gỡ đội ngũ phát triển doanh nghiệp nội bộ của Nongshim và thực hiện một dự án tư vấn về thương mại hóa các thành phần hương liệu. Đội ngũ này cần phát triển một sản phẩm mới gọi là "thành phần hương liệu" có khả năng tái tạo hương vị của nguyên liệu thô mà không cần sử dụng chính nguyên liệu thô đó, và cần thương mại hóa sản phẩm này cả trong nước và quốc tế.
Bằng cách này, chúng tôi đã ra mắt thương hiệu 'FlavoLink' lần đầu tiên cùng với đội ngũ phát triển nội bộ của Nongshim. Mặc dù là sản phẩm B2B, chúng tôi đã đạt được kết quả bằng cách thu hút khách hàng tiềm năng thông qua các trang đích và quảng cáo với phương pháp tiếp cận khác biệt, dẫn đến các cuộc gặp gỡ thực tế.
→ Hãy xem bài đăng của Flavolink, một dự án nội bộ của Nongshim.
Kết nối công nghệ B2B với những bữa ăn ấm cúng tại nhà
FlavoLink ban đầu là một thương hiệu B2B cung cấp nguyên liệu thô cho các công ty. Điểm mạnh của nó nằm ở chỗ không chứa bất kỳ nguyên liệu thô nào và được chứng nhận là Halal, Thuần chay, Không gây dị ứng, HACCP, ISO9001 và BRC, khiến nó trở thành nguyên liệu thô lý tưởng để xuất khẩu sang các công ty trong nước và quốc tế. Khi tôi nghiên cứu chi tiết sản phẩm để xác định những ưu điểm của nó và giới thiệu nó cho các khách hàng tiềm năng, tôi nhận ra rằng càng tìm hiểu về nó, tôi càng thấy sản phẩm này tốt hơn.
ƯU điểm lớn nhất là sản phẩm này được tạo ra bằng "công nghệ hương vị" của Nongshim, vốn đã cạnh tranh hoàn toàn dựa trên hương vị trong nhiều thập kỷ. Sản phẩm đã tái tạo thành công hương vị umami đậm đà của tôm rang mà không cần thêm bất kỳ con tôm thật nào. Hơn nữa, sản phẩm đã vượt qua các bài kiểm tra về ADN động vật và dị ứng mà không phát hiện thấy bất kỳ mức độ nào, và đã được chứng nhận Halal, do đó không có trở ngại nào cho việc mở rộng toàn cầu. Gần đây, sản phẩm đã giành được Giải thưởng Dubai và được chọn là một trong những sản phẩm lọt vào vòng chung kết của Giải thưởng Sáng tạo Thực phẩm Thực vật Thế giới.
Kết quả là, ý tưởng sau đây tự nhiên nảy sinh trong nội bộ: "Hãy biến công nghệ này thành sản phẩm B2C và bán cho người tiêu dùng!"
Do đó, The Invention Lab, vốn là đối tác hỗ trợ phát triển, đã chuyển đổi vai trò và trở thành đối tác thương mại hóa B2C. Nongshim cung cấp công nghệ, còn chúng tôi đảm nhiệm mọi thứ từ lập kế hoạch và xây dựng thương hiệu đến bán hàng.
Cho đến khi một giọt lợi nhuận nhỏ xuất hiện trên thế giới
Khi thực sự bắt tay vào sản xuất sản phẩm, tôi đã gặp phải nhiều khó khăn.
Trở ngại đầu tiên là quyết định "nên bán cho ai". Bản thân sản phẩm rất tuyệt vời, nhưng vì đây là sản phẩm đầu tiên thuộc loại này và không có sản phẩm tương tự nào trên thị trường, nên rất khó tìm được các tài liệu tham khảo hoặc tiêu chuẩn để so sánh. Ban đầu, tôi nghĩ đến nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu khác nhau: sinh viên sống một mình muốn ăn những món ăn ngon nhưng không có nhiều tiền, người bị dị ứng tôm, và thậm chí cả những cặp vợ chồng mới cưới muốn thưởng thức những bữa ăn tự nấu tại nhà nhiều hơn. Tuy nhiên, càng liệt kê nhiều phân khúc, một câu hỏi cơ bản càng nảy sinh: "Những người này có thực sự cần sản phẩm này không?"
Hơn nữa, vì sản phẩm dựa trên công nghệ tiên tiến nên chi phí sản xuất cao, và đương nhiên, giá thành cũng tăng lên. Cuối cùng, sản phẩm này trở nên khó tiếp thị theo định vị ban đầu như dự định.
Vì vậy, chúng tôi đã thay đổi quan điểm. Vì tự tin vào công nghệ của sản phẩm, chúng tôi quyết định tập trung vào "chất lượng sản phẩm", và vì đây là sản phẩm chỉ sử dụng một lượng rất nhỏ mỗi lần (ước tính khoảng 500 won mỗi bữa ăn), chúng tôi cũng quyết định nhấn mạnh rằng "bạn có thể thưởng thức những bữa ăn ngon như ở nhà với chi phí thấp hơn".
Trở ngại thứ hai chính là danh mục "thực phẩm". Từ các yêu cầu ghi nhãn bắt buộc và nhiều chứng nhận mới khác nhau đến các cụm từ và cách diễn đạt cụ thể bị cấm trong hình ảnh quảng cáo, thực sự có vô số chi tiết cần phải lưu tâm, vì đây là những thực phẩm được con người tiêu thụ trực tiếp. Mặc dù tôi đã biết về các yêu cầu, nhưng việc thực sự tạo ra sản phẩm đã khiến tôi nhận ra một lần nữa các quy định thực sự phức tạp đến mức nào.
Thử thách thứ ba là xác định cách thức giới thiệu sản phẩm này đến người tiêu dùng, bao gồm quảng cáo, khuyến mãi và trang chi tiết sản phẩm. Vì ngay cả sản phẩm tốt nhất cũng vô dụng nếu không thu hút được người tiêu dùng, nên việc lựa chọn từng chi tiết—từ ngôn từ đến hình ảnh và thiết kế—là nhiệm vụ khó khăn nhất. Chúng tôi đã phải trải qua vô số giờ cân nhắc ngay cả để quyết định một dòng chữ hay một hình ảnh duy nhất cho trang chi tiết sản phẩm.
Chúng tôi đã tổ chức một cuộc thi thiết kế logo và hình ảnh chủ đạo thông qua Loudsourcing.
Lên kế hoạch nội dung, sử dụng AI để tạo bản thiết kế nháp cho trang chi tiết sản phẩm, và sau đó tạo lại trang chi tiết sản phẩm...
Đó Là cách mà một giọt khoảng trắng duy nhất ra đời.
Tôi luôn ở vị trí biến ý tưởng của người khác thành cơ hội kinh doanh, nhưng lần này tự mình dẫn dắt toàn bộ quy trình đã giúp tôi học hỏi được rất nhiều điều. Hiểu biết về một điều gì đó trong đầu và thực sự làm ra nó bằng tay là hai chuyện hoàn toàn khác nhau. 😣
Khía cạnh khó khăn nhất là thu hẹp khoảng cách giữa việc tạo ra một sản phẩm tốt và làm cho nó trông tốt. Chúng tôi tin chắc rằng sản phẩm thực sự xuất sắc, nhưng rất khó để truyền đạt niềm tin đó trực tiếp đến người tiêu dùng. Cuối cùng, thách thức không chỉ đơn giản là nói rằng đó là một "sản phẩm tốt", mà là thuyết phục họ chỉ bằng một câu về "lý do tại sao họ cần nó".
Đó Là lý do tại sao dự án này lại có ý nghĩa hơn nhiều. Tôi nhận ra rằng sản phẩm không chỉ dừng lại ở việc tạo ra nó, mà còn kéo dài đến thời điểm nó đến tay người tiêu dùng. Tôi cảm thấy rất tự hào khi thấy doanh số bán hàng thực sự diễn ra sau khi giải quyết từng vấn đề một. 😊
Trong tương lai, khi hoàn thiện và đẩy nhanh tiến độ các ý tưởng kinh doanh của các nhóm khác, tôi sẽ sử dụng những bài học kinh nghiệm từ dự án này để trở thành một đối tác không chỉ đơn thuần cung cấp "công nghệ tốt và sản phẩm tốt" mà còn cùng nhau thiết kế "cách tiếp cận người tiêu dùng".
Hãy đón chờ nhiều nội dung hơn nữa từ Yeobaek Hanbangul trong tương lai!
ĐăNg ký theo dõi 'Blog Phòng Thí nghiệm Sáng tạo'
Nếu bạn đăng ký theo dõi trang web, bạn sẽ là người đầu tiên nhận được những thông tin cập nhật mới nhất, bao gồm cả bài viết mới, thông qua thông báo và email. Hãy tham gia Slashpage và đăng ký theo dõi 'The Invention Lab Blog'!
