식후 혈당 스파이크, 유럽이 먼저 인정한 식이섬유 ‘알파CD’로 관리하는 법 : E4A 매거진✅ 이 글은 이런 내용을 담고 있어요* 알파CD가 무엇인지 알려드려요. * 알파CD의 섭취량을 알려드려요. * 알파CD가 가지는 효능에 대해 알려드려요.최근 건강 관리 트렌드에서 가장 뜨거운 키워드 중 하나는 바로 혈당입니다.예전에는 당뇨병 환자가 아니면 잘 모르던 말이었지만 이제는 초등학생들도 ‘혈당 스파이크’가 온다는 말을 쓰며 혈당을 조절하는 다이어트가 유행하고 있습니다.체중 조절과 대사 건강 유지의 핵심으로 자리잡은 혈당 케어, 일상 속에서 어떻게 관리해볼 수 있을까요?당을 섭취하면 우리 몸에서 벌어지는 일 이미지 출처: Understanding Carbohydrates | Diabetes Teaching Center 우리가 먹는 모든 음식은 소화 과정을 거쳐 잘게 분해되어 소장에서 혈액으로 흡수됩니다.영양소가 혈액으로 들어가는 과정을 비행기 탑승에 비유해보도록 할게요.흔히 이야기하는 ‘건강한 탄수화물’은 복합 탄수화물로 마치 큰 여행 가방 같습니다.탑승 전에 검사를 받으려면 하나하나 열어보고 쪼개야 하니 시간이 걸리는데요.그래서 서서히 혈액으로 들어갑니다.반면 설탕과 같은 단순당은 ”검색대 패스!” 하고 바로 비행기 타버리는 ‘패스트트랙 승객’과 같습니다.순식간에 혈액에 탑승해서 에너지를 퍼뜨립니다.우리가 “당 떨어진다”는 순간, 이 단순당이 바로 응급 연료가 되는 거죠.따라서 필요할 때 적당량을 공급해주는 용도로 먹어야 하는 에너지원인데 근래의 식습관에서는 우리 몸의 요구량에 넘치는 과한 양을 끊임없이 공급하여 문제가 됩니다.이미지 출처: https://medium.com/@GlycoLeap/carbe-diem-seize-carbohydrates-51dbf237f68c혈액에 당이 순식간에 몰려 들어오면 췌장은 곧바로 인슐린이라는 보안요원을 대량 투입합니다.근육과 다른 세포들이 빨리 혈액 속 당을 사용해서 혈액으로부터 없애도록 흡수를 촉진하는 역할을 하죠.이미지 출처: https://golflessonsregina.com/keep-your-blood-sugars-balanced/하지만 인슐린의 급증이 반복되고 너무 다량 분비되게 되면 근육과 세포들이 인슐린의 신호에도 반응하지 않기 시작하면서 혈액 속 과한 당들이 쓰이지 못하게 됩니다.이렇게 혈액 속에 당이 계속 떠돌면 혈관 벽을 갉아먹듯 손상시키고 단백질이나 지방 등에 달라붙어 변화를 일으키면서 염증이 쌓입니다.그 결과 혈관이 딱딱해지고 심혈관 질환과 당뇨병의 위험이 커지게 됩니다.체중 조절과 대사 건강 유지의 핵심으로 자리잡은 혈당 케어, 일상 속에서 어떻게 관리해볼 수 있을까요?급격한 혈당 상승, 어떻게 막을 수 있을까? 음식 속 단순당이 마치 복합 탄수화물처럼 천천히 흡수되도록 하는 효과를 낼 수 있으면 급격한 혈당 상승을 다소 저지할 수 있지 않을까요?그러한 기전을 통해 식후 혈당 조절 효과를 내는 것으로 유럽에서 먼저 인정받은 것이 바로 알파사이클로덱스트린(알파CD)이라는 식이섬유입니다.알파CD(알파사이클로텍스트린)란?이미지 출처: https://www.mdpi.com/2304-8158/9/1/62?utm_source=chatgpt.com 알파CD는 6개의 당분자가 동그랗게 연결된 고리 형태입니다. 이 고리 안쪽에 전분이나 지방을 포합할 수 있는 공간과 결합력이 있습니다.음식 속 탄수화물이나 지방을 고리 안쪽에 품어서 효소들의 접근을 방해해 소화를 지연시켜 천천히 흡수되도록 돕습니다.출처: The Effect of Alpha-Cyclodextrin on Postprandial Glucose Excursions: a Systematic Meta-Analysis - PMC실제 여러 실험에서 고탄수화물 식단과 함께 알파CD를 함께 복용했을 때 식후 혈당 수치 증가 정도가 크게 완화되었고, 인슐린 분비량도 줄었습니다.얼만큼 섭취해야 할까? 이러한 효과를 보려면 얼만큼 섭취해야 할까요?탄수화물 50g당 최소 5g의 알파CD를 섭취해야 식후 혈당 및 인슐린 수치 상승 완화 효과를 볼 수 있습니다.일반적인 흰 식빵 3~4장이나 쌀밥 1공기의 탄수화물이 약 50~55g 들어있으므로 이와 함께 알파CD 5g 이상을 섭취해야 합니다.여러 임상 논문을 합쳐서 연구하는 메타분석에서 고탄수화물 식이에 5-10g의 알파CD를 섭취할 때 식후 혈당 반응 감소를 확인할 수 있다고 결론을 내렸습니다.알파CD의 또 다른 효능알파CD는 탄수화물뿐만 아니라 지방과도 결합하여 흡수를 억제해 콜레스테롤이나 혈중 지질 수치를 저하시키는 것도 연구를 통해 점차 밝혀지고 있습니다.아직 더 많은 연구가 시행되어야 하는 단계지만 혈당과 지질 모두에 개선 효과가 있는 것이 확실해지면 비만 및 대사 증후군과 체중조절 보조제로서의 가치가 높을 것으로 보고 있습니다.이외에도 우리 몸에서 직접적으로 혈중으로 흡수되지 않고 식이섬유로 작용하기 때문에 대장까지 분해되지 않고 도달합니다.따라서 대장의 장내 유익균들의 먹이가 되는 프리바이오틱스 효과도 낼 수 있다고 보고되고 있습니다.무척이나 안전하고 장기 복용에도 문제가 없어 다방면으로 유익한 보조제 성분이지 않나요?💡약사TIP과한 당분 공급이 일상이 되어버린 현대인의 식습관!식후 혈당 관리는 건강할 때부터 해주는 것이 좋아 필수적으로 관리해야 하는 일상 속 습관으로 자리잡고 있습니다.고탄수화물 식사를 할 때는 식후 혈당 상승을 막고 인슐린의 급증을 줄여주는 안전한 식이섬유 알파CD 5-10g을 같이 드셔보시는 걸 추천드립니다!이미 당뇨병이 있는 경우 약물 관리가 필요하지만, 아직 건강한 상태라면 식후 혈당 변동이 심해지기 전에 균형 잡힌 식습관과 생활 습관을 갖는 것이 중요합니다.하지만 나를 행복하게 해주는 고탄수화물 음식을 아예 안 먹을 수 없다면 음식과 함께 먹는 안전한 보조제로 혈당 스파이크를 완만하게 만들어 보는 건 어떨까요?😉"이 글을 읽은 사람들이 관심을 가진 제품을 찾고 있다면?" 아래 버튼을 눌러 확인해보세요!제품 보러가기