# 장효정쌤의 따끈따끈 두부조림

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/140250_XkZBjSSgqMAVfL5dvX?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

재료

-두부 반 모

-양파 반개

-물 6숟가락

-간장 6숟가락

-파 한줌

-고춧가루 1숟가락

-참기름 1숟가락

-설탕 반 숟가락

-다진마늘 반 숟가락

---

-조리순서

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/120925_mZ0c4eJJyiJaYiCsub?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 1.두부 한모를 16조각으로 나눠서 썰어주고 물기를 닦아줍니다

---

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/121048_Cx54ZrqkShYCaq4Ouq?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 2.양념장을 만들어주세요 양파를 반개 썰고 파도 한줌 썰어주세요

---

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/121134_MG3pe4D8UbeXdr4Nm4?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 3.나머지 양념재료인 물 6숟가락, 고춧가루 1숟가락, 참기름 1숟가락, 설탕 반 숟가락, 다진마늘 반 숟가락을 넣고 섞어주세요.

---

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/121306_I4B0J3WbFyNzfBx7m8?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 4.달군 팬에 식용유를 두르고 물기를 뺴놓은 두부를 앞 뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

---

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/121359_NyzcehazfHzeLoT2vp?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 5.두부가 전체적으로 노릇하게 부쳐지면 준비해 놓은 양념장을 숟가락을 이용해 조금씩 떠 두부 위에 고루 얹어 주세요.

---

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/121438_xG8gYT3mqudbBI9pVg?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 6.그리고 양념장 담은 볼에 물(종이컵 기준) 1/4을 담아 전체적으로 조금씩 끼얹어 주세요.

---

![Image](https://upload.cafenono.com/image/slashpagePost/20241129/135624_Rc41FGxqK6CVkmz1YZ?q=80&s=1280x180&t=outside&f=webp)

-step 7.불은 중불로 해주시고 국물을 숟가락으로 떠 두부 위에 끼얹고 두부를 한 번씩 뒤집어 가며 자박자박하게 조려 마무리합니다.

-사진 출처:만개의 레시피-

For the site tree, see the [root Markdown](https://slashpage.com/poobakk08.md).