K
KFEI_신성희
Insight
KFEI가 선별 한 주요 정보📰
프랜차이즈와 외식산업에서 알아야 할 One Pick!
Insight
1. 식사 격차
노력은 선택적으로!
식사의 목적을 분명하게 나눕니다🍔
평소에는 배달, 한그릇 음식 등 간편한 식사로 시간을 아끼지만, 매력적인 맛집은 먼 여정과 웨이팅을 마다하지 않습니다.
때로는 극강의 효율을 추구하고, 때로는 시간과 노력을 아낌없이 투자하며 각 끼니의 역할을 구분해요.
평소에는 배달, 한그릇 음식 등 간편한 식사로 시간을 아끼지만, 매력적인 맛집은 먼 여정과 웨이팅을 마다하지 않습니다.
때로는 극강의 효율을 추구하고, 때로는 시간과 노력을 아낌없이 투자하며 각 끼니의 역할을 구분해요.
2. 식(食)별력
실패 없는 식사를 위해 ‘더’ 꼼꼼하게 판단해요.🧐
수많은 선택지는 피로하지만, 한 끼도 실패하고 싶지 않아요.
경험이 쌓일수록 다른 사람의 후기보다 ‘나의 기준’을 더욱 신뢰하는 사람들.
이제는 맛집을 찾기 위해 각자의 개성이 담긴 방식으로 정보를 직접 선별하고, 비교하고, 분석해요.
수많은 선택지는 피로하지만, 한 끼도 실패하고 싶지 않아요.
경험이 쌓일수록 다른 사람의 후기보다 ‘나의 기준’을 더욱 신뢰하는 사람들.
이제는 맛집을 찾기 위해 각자의 개성이 담긴 방식으로 정보를 직접 선별하고, 비교하고, 분석해요.
3. 푸드게이지
건강과 만족감 사이,
각자의 기준으로 균형을 맞춰요🥗
치킨을 먹을 때면 제로콜라를 주문해요.
배부르게 먹은 다음날에는 샐러드를 먹고,
매일 카페인 섭취량을 체크하기도 해요.
끊임없이 측정하며 식사의 균형을 조절하는 것
먹는 즐거움과 건강을 동시에 얻기 위한 현대인들의 노하우에요.
치킨을 먹을 때면 제로콜라를 주문해요.
배부르게 먹은 다음날에는 샐러드를 먹고,
매일 카페인 섭취량을 체크하기도 해요.
끊임없이 측정하며 식사의 균형을 조절하는 것
먹는 즐거움과 건강을 동시에 얻기 위한 현대인들의 노하우에요.
4. 이슈 푸드
유행은 더 빨라지고, 인기 메뉴는 쉼 없이 진화해요⏱️
품절대란을 이끌던 메뉴도 눈 깜짝할 새 사라지고,
SNS에서는 매일매일 새로운 화제거리가 나타나요.
사람들은 빠르게 유행을 소비하고,
품절대란을 이끌던 메뉴도 눈 깜짝할 새 사라지고,
SNS에서는 매일매일 새로운 화제거리가 나타나요.
사람들은 빠르게 유행을 소비하고,
반짝 운영하는 팝업스토어가 인기를 끌고 있죠.
5. 지구마블 한입여행
국내와 해외여행, 이제는 식탁 앞으로 떠나요🌏
국내, 해외 가릴 것 없이 현지에 온 기분을 느낄 수 있거나, 지역 그대로를 옮겨놓은 컨셉 맛집이 늘고 있어요.
이색적인 메뉴 뿐 아니라 식기, 소품, 인테리어를 활용해 컨셉의 강도는 강해지고, 국가도 더욱 다양해졌답니다.
국내, 해외 가릴 것 없이 현지에 온 기분을 느낄 수 있거나, 지역 그대로를 옮겨놓은 컨셉 맛집이 늘고 있어요.
이색적인 메뉴 뿐 아니라 식기, 소품, 인테리어를 활용해 컨셉의 강도는 강해지고, 국가도 더욱 다양해졌답니다.
6. 식스틸러
새로운 소비 세대가 주목을 끌고 있어요🌠
주인공은 아니지만 주인공보다 시선을 사로잡는 조연, 우리 가게에도 있어요!
이들은 누구보다 외식 물가에 덜 민감하고, 집밥보다 외식이 더 효율적이라고 생각하죠.
남다른 개성과 존재감으로, 새로운 식문화를 주도하는 세대를 만나보세요.
주인공은 아니지만 주인공보다 시선을 사로잡는 조연, 우리 가게에도 있어요!
이들은 누구보다 외식 물가에 덜 민감하고, 집밥보다 외식이 더 효율적이라고 생각하죠.
남다른 개성과 존재감으로, 새로운 식문화를 주도하는 세대를 만나보세요.
7. 오너덴티티
사장님의 개성과 마인드가 고객을 팬으로 만들어요💙
“사장님 보러 왔어요!”
“사장님 보러 왔어요!”
고객을 ‘심쿵’하게 만드는 사장님들.
단골들의 취향을 디테일하게 기억해 감동을 주거나, SNS에 전문성을 알려 수많은 팬을 만들어요.
사장님의 개성과 가치관이 경쟁력이 되는 시대, 고객에게 특별한 경험이 되어보세요.
단골들의 취향을 디테일하게 기억해 감동을 주거나, SNS에 전문성을 알려 수많은 팬을 만들어요.
사장님의 개성과 가치관이 경쟁력이 되는 시대, 고객에게 특별한 경험이 되어보세요.
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