MCT 오일 파우더
Shane
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ixtj-dev
Diet Recipes
범주
- 등
재료
이름 | 미터법(G) |
MCT 오일 | 100 |
아라비아 고무(GA) | 100 |
스테인리스나 유리로 만들어진 도구와 용기만 사용하세요.
비율은 부피가 아닌 무게로 1:1입니다. 저울을 사용하세요.
비율은 부피가 아닌 무게로 1:1입니다. 저울을 사용하세요.
지침
1.
먼저 MCT 오일을 큰 리본에 담아 놓습니다.
2.
다음으로, 그릇을 계속 휘젓는 동안 아라비아검(GA)을 세 번에 걸쳐 넣습니다.
3.
큰 덩어리를 쪼개서 마지막으로 섞습니다.
4.
마지막으로 완성된 가루를 기밀 용기에 담아 시원하고 건조한 곳에 보관하세요.
팁
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이 파우더를 이용해 5g의 MCT 오일을 섭취하려면 10g의 파우더가 필요합니다.
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검 아라빅(GA)은 아카시아 섬유로도 알려져 있지만, 만드는 방법이 약간 다릅니다. 안전하게 검 아라빅을 사세요. 저는 네이버 쇼핑에서 프랑스산 100% 검 아라빅을 구매했습니다.
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아라비아 검은 체질량 지수(BMI)를 개선하고, 당뇨병 전단계 및 당뇨병 환자의 공복 혈당과 당화혈색소(HbA1c) 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. (출처: http://dx.doi.org/10.18502/sjms.v16i3.9703 )
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이는 자가 제조한 MCT 오일 분말에는 해당되지 않을 수 있지만, 시판되는 MCT 오일 분말은 일반적으로 분무 건조 기술을 사용하여 제조되며, 이 과정에서 MCT 오일이 캡슐화되어 산화 안정성이 향상되고 항균 활성 특성이 부여됩니다. (출처: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127748 )