Este documento propone una plataforma que preserva la privacidad para abordar la reticencia de los fabricantes pequeños y medianos a compartir sus datos confidenciales con los investigadores debido a la competencia y las preocupaciones sobre la privacidad. A través de esta plataforma, los fabricantes pueden compartir sus datos de forma segura y los investigadores pueden desarrollar herramientas innovadoras que resuelvan problemas del mundo real. Las herramientas desarrolladas se distribuyen de nuevo a la plataforma para que otros fabricantes puedan usarlas, garantizando al mismo tiempo la privacidad y la confidencialidad. La utilidad de la plataforma se demuestra mediante un estudio de caso del desarrollo de una herramienta de análisis de imágenes para el control de calidad en la producción en masa de cristales de alimentos. En lugar del método de conteo manual convencional, se desarrolla una herramienta automatizada de distribución y conteo de tamaño de cristales, y un modelo de aprendizaje automático para el conteo de cristales y agregados translúcidos de alta resolución, se implementa como una aplicación basada en web y se distribuye de forma segura a través de la plataforma.