본 논문은 개인 맞춤형 식단 계획의 어려움(영양학적 복잡성, 시간 제약, 식이 지식 부족)을 해결하기 위해 대규모 언어 모델(LLM) 기반의 새로운 프레임워크 NutriGen을 제시합니다. NutriGen은 사용자 정의 식단 선호도 및 제약 조건을 고려하여 개인화된 식사 계획을 생성합니다. USDA 영양 데이터베이스와 같은 신뢰할 수 있는 영양 정보를 통합하고 프롬프트 엔지니어링을 활용하여 유연성과 사용 편의성을 유지합니다. Llama 3.1 8B와 GPT-3.5 Turbo가 가장 낮은 오차율(각각 1.55%, 3.68%)을 보이며, 사용자 정의 칼로리 목표와의 일치도가 높고 정밀도가 향상된 식사 계획을 생성하는 것을 실험을 통해 보여줍니다. 또한, DeepSeek V3의 성능을 기존 모델과 비교하여 개인 맞춤형 영양 계획의 잠재력을 평가했습니다.