Food safety trends across Europe: insights from the 392-million-entry CompreHensive European Food Safety (CHEFS) database
Created by
Haebom
저자
Nehir Kizililsoley, Floor van Meer, Osman Mutlu, Wouter F Hoenderdaal, Rosan G. Hobe, Wenjuan Mu, Arjen Gerssen, H. J. van der Fels-Klerx, Akos Jozwiak, Ioannis Manikas, Ali Hurriyeto\v{g}lu, Bas H. M. van der Velden
개요
유럽연합(EU)의 식품 안전 모니터링 데이터는 1,000개 이상의 파일(수백 기가바이트)에 분산되어 접근성과 분석에 어려움을 야기합니다. 본 논문은 유럽식품안전청(EFSA)의 데이터를 통합한 CompreHensive European Food Safety (CHEFS) 데이터베이스를 소개합니다. CHEFS는 2000년부터 2024년까지의 살충제 잔류물, 수의약품 잔류물, 화학적 오염물질에 대한 데이터를 포함하며, 모니터링 활동 변화, 가장 많이 검사된 제품, 비적합 제품, 가장 흔한 오염물질, 국가 간 차이 등을 분석하는 데 사용될 수 있습니다. 이를 통해 식품 안전 정책, 연구 및 규제를 위한 중앙 집중식 데이터 소스이자 전략적 도구로서의 가능성을 제시합니다.