FruitLangGS es un marco de conteo de frutas 3D guiado por lenguaje que utiliza una secuencia de dispersión gaussiana densa adaptativa con poda sensible al radio y rasterización basada en mosaicos para reconstruir escenas a escala de huerto. A diferencia de las secuencias existentes que se basan en la segmentación 2D multivista y el muestreo de volumen denso, FruitLangGS filtra los vectores semánticos comprimidos y alineados con CLIP contenidos en cada gaussiana mediante un mecanismo de similitud de coseno de doble umbral para recuperar las gaussianas relevantes para el mensaje objetivo sin necesidad de reentrenamiento ni máscaras de espacio de imagen, eliminando distractores comunes (p. ej., hojas). Las gaussianas seleccionadas se muestrean de una nube de puntos densa y se agrupan geométricamente para estimar las instancias de fruta, y son robustas ante oclusiones severas y variaciones del punto de vista. Experimentos con nueve conjuntos de datos diferentes a escala de huerto demuestran que FruitLangGS supera consistentemente a los flujos de trabajo existentes en la recuperación del conteo de instancias, evita errores de fusión de segmentación multivista y alcanza una recuperación de hasta el 99,7 % en el conjunto de datos de huerto Pfuji-Size_Orch2018. Estudios adicionales de ablación confirman que las incrustaciones semánticas condicionales al lenguaje y el filtrado de indicaciones de doble umbral son esenciales para suprimir distractores y mejorar la precisión del conteo en condiciones de oclusión severa. Más allá del conteo de frutas, el mismo marco permite la recuperación semántica 3D basada en indicaciones sin necesidad de reentrenamiento, lo que destaca el potencial del reconocimiento 3D guiado por el lenguaje para la comprensión escalable de escenas agrícolas.