본 논문은 개인 맞춤형 식단 계획의 어려움(영양학적 복잡성, 시간 제약, 식단 지식 부족)을 해결하기 위해 대규모 언어 모델(LLM) 기반의 새로운 프레임워크 NutriGen을 제시합니다. NutriGen은 사용자 정의된 식단 선호도와 제약 조건에 맞는 개인 맞춤형 식단 계획을 생성합니다. USDA 영양 데이터베이스와 같은 신뢰할 수 있는 영양 정보를 활용하고 프롬프트 엔지니어링을 통해 유연성과 사용 편의성을 유지하면서 개인 맞춤형 영양 데이터베이스를 구축합니다. Llama 3.1 8B와 GPT-3.5 Turbo 모델을 사용하여 정확하고 사용자 친화적인 식품 추천을 생성하는 LLM의 강력한 잠재력을 보여주며, 기존 식단 추천 시스템의 한계를 해결합니다. 평가 결과 Llama 3.1 8B와 GPT-3.5 Turbo는 각각 1.55%와 3.68%의 오차율을 보이며, 사용자 정의 칼로리 목표와 일치하는 식단 계획을 생성하고 편차를 최소화하며 정확도를 향상시켰습니다. 또한, DeepSeek V3의 성능을 다른 기존 모델과 비교하여 개인 맞춤형 영양 계획에서의 잠재력을 평가했습니다.