Chất đờm được tạo ra và tiết ra từ các cơ quan như phế quản, khí quản và phế nang. Quá trình này thường được kích thích bởi tác nhân gây kích thích như vi khuẩn, virus hoặc các tác nhân ngoại lai. Sự tiết ra của chất đờm có thể tăng lên khi cơ thể phải đối mặt với các vấn đề về hô hấp, như viêm nhiễm hoặc cảm lạnh. Điều này là một phản ứng tự nhiên của cơ thể để loại bỏ các tác nhân có thể gây hại và bảo vệ hệ thống hô hấp.