9/9 기업 탐방

SPIRIT_Ajou_MAX

Oct 3, 20242y ago

(주)한맥식품 기업 탐방

일자: 2024년 9월 9일 14:00 ~ 17:00 (약 5시간 진행)

장소: ㈜한맥식품 제 3 공장 및 한맥식품 본사참여자: 한상곤 교수님의 인솔 하에 Max-Spirit 팀 전원(6명)

참여자: 한상곤 교수님의 인솔 하에 Max-Spirit 팀 전원(6명)

< 기업 탐방 개요 >

이번 기업 탐방은 국제무역현장실무 수업을 시작하며, 앞으로 1학기 동안 Max-Spirit 팀이 협업할 기업(㈜한맥식품)에 대한 이해도 향상과 실제 현장에 대한 답사를 목적으로 진행되었습니다. 이번 기업 탐방을 통해, ㈜한맥식품의 제품 개발 및 생산 과정 등을 직접 체험할 수 있었습니다.

< 기업 소개>

한맥 식품의 영업 과장님께서 기업의 비전과 강점에 대해 설명해 주셨습니다. 특히, 한맥식품의 국내 위상, 해외 시장 진출의 필요성과 진출 현황 등에 대해 상세히 들을 수 있었습니다.

공장 견학 및 생산 과정 설명한맥 식품의 냉동 피자 생산 공장을 견학하며, 제품이 생산되는 과정을 직접 확인하였습니다. 현장 관계자분께서 반죽기, 오븐, 급속 냉각기와 같은 공장에 있는 자동화된 설비들과 제품 품질 관리 과정에 대한 자세한 설명을 진행해 주셨습니다. 이를 통해 ㈜한맥식품의 높은 품질 기준과 효율적인 생산 방식을 몸소 느낄 수 있었습니다.

한맥 식품의 냉동 피자 생산 공장을 견학하며, 제품이 생산되는 과정을 직접 확인하였습니다. 현장 관계자분께서 반죽기, 오븐, 급속 냉각기와 같은 공장에 있는 자동화된 설비들과 제품 품질 관리 과정에 대한 자세한 설명을 진행해 주셨습니다. 이를 통해 ㈜한맥식품의 높은 품질 기준과 효율적인 생산 방식을 몸소 느낄 수 있었습니다.

< Q&A 세션 >

다음은 기업 탐방 중 진행된 질의응답에 대한 대략적인 요약입니다.

대외비가 될 수 있는 내용은 제외하고 작성하였습니다.

Q: 이번 학기 협업을 통해, 저희가 실제로 해외의 바이어도 찾아보고 수출을 진행해보고자 하는데, 혹시 한맥식품 쪽에서 원하시는/원하지 않는 시장의 국가가 있을까요?
A: 베트남 쪽에서 이미 수출을 진행하고 어느 정도 수익성과를 내고 있기에, 베트남을 제외하고 ASEAN 위주의 시장을 바라보고 있다.

Q: 한맥 식품 쪽에서 장기적으로 해외 수출에 대한 목표라던가, 어떤 비전을 갖고 계시는지 알 수 있을까요?
A: 첫번째 목표는 실적 올리기부터, 그 다음은 현지에 투자를 해서 해외 거점을 만드는 것을 생각 중이다.

Q: 학부생들과 이러한 협업을 진행하시면서 한맥 식품 측에서 얻고자 하는 인사이트에는 어떤 것들이 있을까요?
A: 일단 도전과 제시를 많이 해줬으면 좋겠다. 학생들 입장에서 이것이 과연 수익성이 있을까? 하고 주저하지 마시고, 실행하기 전 판단하는 것은 저희의 몫이라 일단 학생들은 참신한 아이디어 제안을 많이 해줬으면 한다.

< 성과 및 느낀 점 >

이번 기업 탐방은 국제무역현장실무 수업의 첫걸음으로서, 관계자 분들께 좋은 인상을 드리고, 실제 현장을 경험할 수 있는 기회였습니다. 특히, 1학기 동안 진행될 협업에 앞서, 서로 필요한 정보를 공유할 수 있는 유익한 시간이었습니다. 공장 견학을 통해 식품 공장이 세간의 편견보다 훨씬 청결한 상태에서 가동된다는 것을 알게 됐습니다. Q n A 세션을 통해 대략적으로나마 한맥식품 측에서 이번 협업을 통해 얻고자 하는 인사이트가 ‘신세대적인 도전 정신 및 독창적인 의견 제시’임을 알 수 있었습니다.

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