딸깍 레시피
레시피 원칙
1.
기름은 올리브유.
2.
설탕 금지(대체당 사용)
3.
당류 최소화
4.
큰 차이가 나지 않는 한 깊은 맛을 내기 보단 간단한 조리가 우선
5.
재료 돌려막기가 가능한 레시피 우선
레시피 모음
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닭가슴살 가츠동
상태
작성 완료
작성자
광
작성시각
카테고리
밸런스
탄수화물 | 단백질 | 지방 | 칼로리 | |
무게 | 51.8g | 35.5g | 25.9g | 588kcal |
비율 | 36% | 24% | 40% |
요리 순서
1.
닭가슴살 치킨 커틀릿을 에어프라이어로 익힌다.
a.
180도 10분, 뒤집어서 5분 더 익힌다.
2.
계란 2개에 소금을 살짝 뿌려 풀어준다.
a.
너무 많이 풀지 않아야 비주얼이 살아난다.
3.
팬에 타레 소스 5스푼, 물 5스푼을 넣고 중불로 끓인다.
4.
소스가 끓어오르기 전 양파를 넣고 잘 섞는다.
5.
양파가 투명해지고 소스가 끓어오르면 치킨 커틀릿을 올린다.
6.
계란물을 치킨 커틀릿 위에 다소곳하게 붓는다.
7.
밥(현미곤약밥 등)을 넓은 그릇에 담는다.
8.
밥 위로 요리를 옮겨 담는다.
a.
계란보다 돈까스부터 담을 수 있게 노력한다.
9.
쪽파나 대파의 초록부분을 잘게 썰어 올린다.
a.
김을 잘게 잘라 올려도 좋다.